药膳食疗 |
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“老慢支”的夏令食疗 老年性慢性支气管炎（俗称“老慢支”）是老年人最常见的疾患，每逢天气变化则容易复发。秋冬寒冷季节发作尤为频繁，而夏季却是老慢支病的相对缓解期。此时，若选服些健脾养肺、补益肺肾的药膳进行调补，可以收到事半功倍的治疗效果。 山萸肉粥怀山药30克，山萸肉20克，水煎取浓汁，加粳米100克煮粥食，每日1～2次，有补肾益精之功效，适用于肾虚型老慢支病人。休 闲 居 编 辑 四仁鸡子羹白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研细末。每日清晨取20克，与鸡蛋1枚煮成羹1小碗服用，连服半年。有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。 人参蛤蚧粥糯米100克，加水适量煮成粥，再加入蛤蚧粉2克、人参粉3克搅匀，趁热服食，有补肺肾、益元气、平虚喘之功效，适用于肺肾两虚型老慢支病人服食。 补肾胡桃泥胡桃1枚，每晚临睡前细嚼后服下，有补肾养血、润肺纳气功效，适宜于肾虚型老慢支患者服用，常食有良效。 黄芪乌骨鸡乌骨鸡半只切块，与黄芪300克入砂锅共炖，鸡肉熟烂后加调味品，饮汤食肉，可分3～4次吃完。坚持服用1个月。具有益气养肺、固表防感、滋肾养血作用，能显著增强机体的抵抗力，有 虫草炖老鸭冬虫夏草15克，老雄鸭一只。将虫草放于鸭腹内，加炖熟，调味食用，连食1个月。具有补虚损、益肺肾、止喘咳的作用。 |