绍兴的"女儿红"适合泡阿胶吗?我有些迷惑.
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  发布时间：2009-02-10 11:49:08

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关于黄酒的知识我已经了解很多了,只是对于泡阿胶用哪种最合适我不太明白,希望有经验的朋友能告诉我一些.谢谢!!
我只是想把块装的阿胶泡化开,然后蒸成膏状,其他的食材我已经都准备好了,只是泡胶用的黄酒我还没拿定主意.不知道是按酒的酒精度还是含糖量来选择好.我打小喝中药,二楼朋友说的那个我都知道,不过也谢谢你了.
休 闲 居 编辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

阿胶配黄酒补血作用可以借酒力发挥,还能减少滋腻,去腥增香.
就用绍兴黄酒都行,度数差不多少,价廉易得.

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