鱼粒虾仁
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  发布时间：2008-11-29 13:16:57

    鱼和虾都是优质蛋白质的来源，既清淡又美味，非常适合准妈妈的营养和口味需求。

    鱼粒虾仁休 闲 居编 辑

    材料:净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克

    调料:鸡汤30毫升，淀粉、盐、鸡精各适量

    做法:

    1.将净鱼肉切成丁(即鱼粒)，虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净，去皮，切丁。

    2.锅中热油，放入鱼丁和虾仁炒散，再放入鸡汤和荸荠，加盐和鸡精调味，炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。

    烹饪提示:

    一定要选用没有小刺的鱼肉。翻炒时手要轻，动作要慢一点，否则鱼肉容易炒碎。

 

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