不同的食物有不同的防癌效果吗？
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  发布时间：2008-10-04 14:05:05

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休 闲 居 编 辑

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实验告诉我们，蔬菜当中的多种成分都对健康有益，吃完整的蔬菜要比吃分离出来的某种成分保健效果好得多。各种健康成分共同作用，要比仅仅吃一类健康成分效果更好。研究者推测，可能是因为不同的健康成分(如番茄红素、类黄酮、花青素和硫甙类等)，通过不同的途径来抑制癌细胞，它们可能起到一种协同作用的效果。

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