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甲壮腺的功能
>>>>>>>>休闲养生网回答： 食物维生素之最 维生素、矿物质普遍存在于各种食物，而有些食物富含多种维生素，可作为饮食的优先考虑。含维生素A最多的是鸡肝，每百克含15.27毫克；含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26毫克；含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克；含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57毫克。维生素A 帮助身体组织抵抗细菌和过滤性病毒感染。 不足可令皮肤长黑头和粉刺，医学界也发现维生素A可以治疗一些简单的暗疮、湿疹、牛皮癣和头屑等问题。 保持视网膜细胞的运作，缺乏它将会引起视力衰退。 舒缓紧张。苜蓿、芦笋、甜菜、甘蓝、香菜、桃子、红青椒、番薯、南瓜、螺旋藻、胡萝卜、西兰花、杏果、蒲公英叶、大蒜、菠菜、木瓜、鱼肝油和肝脏。 维生素B群 帮助脑部和神经系统保持正常的运作。 对头发的颜色和光泽十分重要。水果、蔬菜、全麦、豆类和肝脏。 维生素B1 （硫胺） 帮助身体把碳水化合物转化为能量，对神经系统和心脏健康很重要。 减轻疲劳和压力，改善情绪低落。干豆、糙米、蛋黄、鱼、肝脏、花生、豌豆、家禽肉、米糠、大豆、小麦胚芽、全麦等谷物。 维生素B2 （核黄素） 帮助身体把碳水化合物转化成能量，对皮肤、头发、眼睛和黏膜健康很重要。 强化肾上腺，保护它们在受压力时不会受损。豆类、乳酪、鸡蛋、鱼、肉、牛奶、鸡、鸭、鹅肉、菠菜、西兰花、芦笋。 维生素B3 （烟碱酸） 协助碳水化合物、脂肪和蛋白质制造能量。 对脑部和神经系统运作很重要。 保持皮肤、舌头和消化器官的健康。肝脏、肾脏、酵母、乳酪、蛋、全麦、蔬菜及水果。 维生素B5 （泛酸） 帮助分解食物，产生能量。 保持身体的承受压力的能力。 是身体制造抗体的一个要素。抗体能抵御身体受感染，是经由肠中的细菌大量制造出来的。全麦、肝脏、肾脏、蛋、新鲜蔬菜和啤酒酵母。 维生素B6 （吡哆醇） 舒缓抑郁症状，可治疗经前紧张情绪。 对保持脑部与神经系统的正常机能相当重要。 帮助合成细胞分裂的RNA及DNA等遗传物质。 对癌症免疫性及动脉硬化症扮演重要的抑制作用。 一种温和的利尿剂。啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、豌豆、菠菜、葵瓜子、核桃、小麦胚芽、坚果、马铃薯、香蕉。补充不同维生素的食物选择 脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们溶于脂肪，在食物中往往与脂类共存，因此这类维生素在消化道中的吸收率会随脂类物质的含量而发生变动，同时它们在体内的代谢及排泄较慢。因此，补充这类营养物质主要靠摄取动物性食物，蔬菜水果中也含有一部分。在补充这类维生素的同时，应适当多配合些含油脂较多的食物。 水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。这类维生素溶于水，在体内吸收和排泄速度快。所以，通常体内储备量较少，受食物含量影响较显著，应注意每日膳食补充。这类营养成分在蔬菜和水果中含量较其他食物丰富。人体所需的矿物质 矿物质不能在人体内合成，一部分来自作为食物的动植物组织，一部分来自饮水、食盐和食品添加剂。它有常量元素和微量元素之分。常量元素每天需要量在100毫克以上，它们是钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁七种元素。微量元素虽然需要量少，但却很重要。现在已知的微量元素有14种，即铁、锌、铜、碘、锰、钴、硒、铬、镍、锡、硅、氟、钒和钼。在一般食物中含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克；含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克；含铁质最多是是黑木耳，每百克含0.185克。和维生素一样，这些矿物质也都有各自的功用。钙：是构成骨骼及牙齿的主要成分，能帮助凝血，维持心脏正常收缩，控制神经感应及肌肉收缩。磷：与钙是一对孪生兄弟，能强健骨骼及牙齿，并能维持肾脏正常机能，协助脂肪及糖类的代谢。钾：能维持细胞正常含水量及正常血压，与钠共同维持人体酸碱平衡及传导神经冲动。钠：是维持体液正常渗透压的重要物质，与钾共同协作。铁：是形成血红蛋白的关键物质，是把氧气运往全身的不可缺少的元素。锌：对生殖器官的发育成熟十分重要，对许多酶的功能发挥也是必须的，还能减少胆固醇的蓄积。硒：对维持心脏功能很重要，同时与维生素E合作能加强清除自由基、抗氧化、防衰老的作用。铜：帮助铁的吸收，提高机体活力，参与多种物质代谢的关键酶的功能发挥。镁；维持心脏、肌肉、神经正常功能，预防钙质沉淀于组织及血管壁。碘：调整细胞氧化作用，调节甲壮腺功能，影响人体基本代谢率、神经肌肉功能及生长生育能力，并能促进毛发、指甲及牙齿的健康。锰：可能与某些酶的活化相关，并充当辅酶参与某些反应。矿物质和维生素的关系 矿物质和维生素一样，是具有调节身 |