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肾病患者有什么不可以吃 我的堂妹有肾病，她叫我查一下 休闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 肾病综合症的病人,每日从尿里丢失大量蛋白,日久必然引起体内的蛋白质缺乏,这时如果不多从饮食中摄入多一些蛋白质补充,就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉，人体内缺蛋白质，不但会水肿，而且会白病丛生，体质孱弱，危及生命。所以，病人切勿听信社会上的流言：肾病病人一味禁忌肉类、禽蛋类、鱼类等是不科学的，相反地，这些病人宜适当多吃一些蛋白质，特别是含有丰富的优质蛋白质的食物，如牛奶、蛋类、瘦肉、鱼肉等。 一般的慢性肾脏病，如隐匿性蛋白尿、慢性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎，在进食蛋白质方面，可以不作硬性的规定。在这个关键时刻，饮食上控制蛋白质的摄入，是治疗上颇为重要的一环。吃进蛋白质过多，会加速慢性肾脏病患者的肾损害。氮质血症病人的健康肾组织只有常人的1/3，再稍微损害一点，就会发生致死的尿毒症。那么，氮质血症的病人完全不吃蛋白质，岂不更好？那也不成，蛋白质吃进体内后，经消化、吸收，会转变为氨基酸，而必要氨基酸是人体新陈代谢必须的物质，是维持生命所不能缺少的。所以，医学家认为：较轻的氮质血症病人，每日食入的蛋白质40克左右为宜，应选食优质蛋白，即含有丰富的机体必要氨基酸的蛋白，首选为蛋类和乳类食物。一只鸡蛋约含6克蛋白质，一碗牛奶（200毫升）约含6克蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，相比之下鱼类含蛋白质更少。按上述，不难计算出一个氮质血症的慢性肾脏病人，每日需摄入的蛋白量。应尽量减少进食植物性蛋白，因其所含的必需。 氨基酸少，古不要食用花生和豆类及其制品。如上所说，限制蛋白质的摄入是很必要的，但人体每日需要一定的热能才能维持生命，蛋白质食少了，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）和脂肪（最好是吃植物油）去补充，如病人的胃口不好，可给予中药二陈汤（半夏、茯苓、陈皮、甘草）并加入炒谷芽、神曲等消导药，以促进食欲。此外，在食物中应注意供给富含B族维生素和维生素C的食物。随着氮质血症的加重，食入的蛋白质也要减少。但是，如每日长期地摄入蛋白质过少（少于20克），病人就难以活命，这时，就要作透析治疗法，作透析的病人，就不须限制蛋白质的摄入了。然而，透析疗法是不得已而为之的，因为它的副作用不少，且费用昂贵。故饮食疗法是肾病患者生命与健康要素。 |