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孩子吃菠萝当心过敏 小明妈妈买了个菠萝切成薄片 ,小明便急不可待地拿了一大片就吃。谁知大约过了半个小时 ,小明出现口唇发麻、腹痛、呕吐等症状。医生说小明是吃菠萝引起了过敏反应。原来 ,菠萝含有菠萝蛋白酶 ,个别孩子会对这种酶过敏 ,严重者甚至会发生休克而危及生命。 医生说 ,买回的菠萝切成薄片后应用淡盐水浸泡一个小时左右 ,再用冷开水冲洗后食用。因为经盐水浸泡或煮熟后 ,菠萝蛋白酶会被完全破坏 ,就不会出现过敏反应了。能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等 ,一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象。发生过敏时应停止食用该水果。休 闲 居 编 辑 医生提醒说 ,儿童食用水果不当 ,还会引起低血糖、上火或腹部不适、腹泻或寄生虫病。如荔枝中有一种叫次甲基环丙基甘氨酸的物质 ,可以引起血糖迅速降低 ,并可使肝脏脂肪变性。不过这种物质在荔枝肉中含量很少 ,适量进食不会引起不良后果 ,只有大量摄入才会引起低血糖症。严重的还会出现大汗淋漓、手足冰冷、神志昏迷 ,甚至出现抽筋等症状。此时除喝浓糖水外 ,还应立即送医院治疗。 |