您现在的位置： 
关于胃酸，消化吸收，酸碱，米面，粗粮，山楂的困惑？？？ 请问胃不好的人，要用碱来中和胃酸，以免胃酸伤害胃，但是中和了以后，是否消化吸收能力也差了？所以吃碱性食物，只是为了保护胃，却不能帮助消化和营养吸收呢？我胃不好，长期瘦，很想长胖点，多吃碱性，对胃好，但不能帮我长胖吧？我最近主食都改吃馒头了，还是不见长胖，胃也没有变好。 人们说饭后吃山楂能帮助消化，可是山楂作为水果不是碱性的吗？中和了胃酸，只是对胃好，怎么能帮助消化呢？ 米和面，究竟是酸性还是碱性？有人说植物是碱性，淀粉是酸性，米面也是植物啊？面比粥更碱性吗？为什么？ 在米面等精粮都不能帮助胃变好，也不能帮助长胖的情况下，改吃粗粮有帮助吗？还是更容易产生气体，对消化不好？ 休 闲 居编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 我只知道 面吃多了会导致胃酸过多。至于你说的碱对消化不好是不对的，它一样参与消化。如果您想多了解我们日常食物的性，味和对人体的作用 请看 胡斯慧的《饮食正要》。 |