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性凉的和性热的 问题补充：日常生活中，常见的性凉和性热的食品都有哪些？都是什么人不能吃？ 休 闲居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 性凉的食品有 稍凉食品： 粟米 小麦 大麦 养麦 谷芽 薏苡仁 绿豆 羊肝 鸭肉 兔肉 猪皮 马乳 蛙肉 梨 苹果 橘 柿霜 枇杷 柑 橙子 草莓 芒果 罗汉果 菱 旱芹 茄子 苤蓝 生萝卜 茭白 苋菜 水芹菜 马兰头 菊花脑 芸薹 菠菜 金针菜 莴苣 若迭菜 青芦笋 花椰菜 枸杞头 豆腐 面筋 慈姑 冬瓜 地瓜 丝瓜 黄瓜 裙带菜 蘑菇 金针菇 茶 啤酒花 槐花 菊花 薄荷 胖大海 地黄 白芍 沙参 西洋参 决明子 ******************************************* 寒性食品 鸭蛋 鸭血 马肉 猪肠 猪脑 猪髓 獭肉 蟹 蛤蜊 田螺 螺蛳 蚌肉 蚬肉 牡蛎肉 鳢鱼 柿子 柿饼 柚子 香蕉 桑椹 阳桃 猕猴桃 甘蔗 西瓜 青苦瓜 甜瓜 荸荠 番茄 马齿菜 蕹菜 落葵 莼菜 发菜 蕺菜 竹笋 生藕 瓠子 菜瓜 海带 紫菜 海藻 地耳 草菇 酱 盐 金银花 白茅根 芦根 石斛 蜗牛肉 ***************************************** 温热性食品 高粱、糯米、韭菜、生姜、大蒜、葱（细香葱、胡葱）、 香菜（芫荽）、食香、南瓜、龙眼肉（桂圆）、核桃仁、 荔枝、红枣、桃、杏、樱桃、甜石榴、甜橙、金桔、椰子浆、 乌梅、山楂、杨梅、佛手柑、栗子、板栗、虾（对虾）、 海参、带鱼、鳝鱼、鲢鱼、白条鱼、羊肉（油、心、肾、脑、骨、髓、乳）、 狗肉、鸡肉（肝）、鹿肉、骆驼肉、猪肝（肚）、牛肚（油、骨、髓、脑）、 火腿、豆油、花椒、砂仁、豆寇、白芷、草果、丁香、良姜、小茴香、大茴、 红糖、饴糖、酒、醋等。热性食品包括花椒、胡椒、辣椒、干姜、肉桂、 荜茇、棉籽油、鹿血、山羊肉、鳟鱼等。 ***************************************** 要根据不同体质选择不同性质的食品 体质分类是中医学的独特理论，人的体质有寒、热、虚、实之分。先认识自己的体质，再配合相应性质的食物，才能达到保养身体的效果。中医学对人体体质的判定是根据以下的主要特征： 寒性体质的特征∶面色咣白，精神不振，喜静而少言，容易疲劳，口淡不渴，畏寒喜热，手足凉或冰冷，，舌淡苔白而润滑，脉迟或紧。 寒性体质的人饮食上宜选择偏温热者。寒微者选温性食物，寒甚者选热性食物，食物可温热吃，但不宜过热，应以「热不烫唇」为标准。 热性体质的特征∶，面红，烦躁好动，恶热喜冷，口干口渴，唇干或口舌易生疮，手足热。舌红苔黄，脉数。 热性体质的人饮食上宜选择偏寒凉者。热微者选凉性食物，热甚者选寒性食物。食物可凉吃，但不宜过冷，应以「食勿冰齿」为标准。 虚性体质的特征∶“虚”即正气虚。常见面色淡白或萎黄，精神萎靡，身疲乏力，心悸气短，形寒肢冷，自汗，舌淡胖嫩，脉虚沉迟，或五心烦热，消瘦颧红，口咽干燥，盗汗潮热，舌红少苔，脉虚细数。 虚性体质宜食补，但应分清阴虚、阳虚、气虚和血虚，分别选择具有滋阴、补阳、益气、养血作用的食物。 实性体质的特征∶“实”即邪气实常见发热，腹胀，胸闷烦躁，呼吸气粗，便秘，小便不利或淋漓涩痛，舌苔厚腻，脉实有力。实性体质则应选择具有清泻作用的食物。 现代人长期处于工作过度、冰凉不忌、嗜食辛辣等饮食起居不正常的生活品质，造就了错综复杂体质，单一化体质几乎不可见。实证体质者常同时合并有热证体质，统称为实热体质；虚证体质者常合并有寒证体质，称为虚寒体质。除了以上分类外，体质还有寒热虚实交杂、寒热虚实真假的可能。 实热体质：脸色红润、语音高亢有力、烦躁怕热、喜喝冷饮，平时尤其是夏天容易出现口干舌燥、小便黄大便秘的症状，而压力大时则常出现高血压、头痛的现象。舌红苔黄而干，脉洪滑数实。 实热体质则应选择具有寒凉性质的食物，忌食温热性质的食物。 虚寒体质：脸色淡白或萎黄、说话无力、畏寒喜暖、冬天时容易四肢冰冷，小便清长，大便溏薄，而压力大时容易出现腹泻、腹胀、腹痛的症状。舌质淡嫩，脉微或沉迟无力。 虚寒体质则应选择具有温热性质的食物，忌食寒凉性质的食物。 不同时间食用食品的性状不同： 1、一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者兼而用之。 2、当炎热季节或患热性疾病的人，则宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。 3、而在寒凉季节或患有寒性疾病的人，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康。 |
