冬虫夏草有点发霉可不可以食用
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发布时间：2007-10-18 16:25:52
>>>>>>>>提问上面有点绿色的东西,看起来像发霉了,不知道可不可以食用,
1,如果不可以食用有什么危害,可以食用怎么清洗,
2,如果可以食用怎么清洗,
3,它的保存方法是怎么样
>>>>>>>>休闲养生网回答：
冬虫夏草就是已经发霉了,只要没有霉烂,就应该可以食用.休 闲 居 编 辑
也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干净.
何况只是面上有点绿色的东西,看起来像发霉了.
如果已经霉烂了,吃了(只是可能)有致癌的危险.
扔掉又太浪费(目前1公斤质量最好的虫草,批发价至少在10万圆以上).
药店卖的散装虫草,一般最多是3级品,10克也要500-600圆.
虫草的保存方法(家里少量的): 可以在密封性好的铁盒子里面,先用白布包一点管灰(没有粉化的块状石灰),放在下面,然后把虫草另外包好,放在上面.
石灰粉化了(潮了,没有吸潮功能了)就换.(密封越好越不容易粉化).
盒子要放在凉爽干燥的地方.
另外强调:我们正常的食物有好多都是经过霉制了的,比如腐乳,各种酱,霉素鸡.
何况虫草还要加热.
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