据专家分析，除遗传因素外，怀孕初期（即受孕后3个月内）母体的生理状况受到任何干扰，都可能影响胚胎的正常发育甚至引起早期流产或先天畸形。孕妇营养与胎儿的健康、智力发育有着密不可分的关系。研究发现，孕期叶酸缺乏与胎儿神经管畸形有关，钙与胎儿骨骼发育和孕妇妊娠高血压有关，缺铁可导致孕妇贫血、胎儿早产、流产等等。适当的饮食调理，不仅能为孕妇增加必要的营养，还能改善孕期不适症，可谓一举两得。

 

 

    怀孕初期，很多孕妇会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，少数严重者呕吐频繁剧烈，特别在晨起或饭后加重，可引起体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，甚至出现酮症酸中毒。所以主要问题是防止水、电解质紊乱，保持体内环境平衡。由于早期胚胎形成时期，营养素不需要增加很多，所以大多数情况下不会影响胎儿的发育，早孕反应一般到4个月会消失，不需服药。如果出现严重反应，恶心、呕吐频繁，不能进食时，应及时去医院。

 

    提示：如果清晨有恶心的现象，可以在起床前食用高糖类食物，如：苏打饼干、果酱等。另外，在饮食上应注意少食多餐的原则，水分的摄取则以两餐之间为佳，并尽量避免在餐中摄入大量流质食物。多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，注意维生素（尤其是叶酸、维生素B12）、蛋白质的摄入。想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。

 

    如果孕吐现象一直持续，或者孕妇感觉胸前灼热时，则要避免食用油炸、高油质、味道很重的食物以及浓咖啡等，以防止胃液逆流而刺激食管黏膜，可以适当食用奶制品来中和胃液。还要注意尽量不要让孕妇闻到厨房的油烟味，或任何会引起恶心的气味。

 

 

    孕期贫血是常见的营养缺乏症。如果孕期常常感到劳累、疲倦，并且症状频繁出现，脸色苍白甚至眩晕，就应该检查是否患上了贫血。孕妇容易发生两类贫血：缺铁性贫血和叶酸缺乏性贫血。

 

    很多孕妇在怀孕前因月经失血过多，造成怀孕后体内存血量不足，而胎盘和胎儿的发育都需要增加血液量，加上怀孕后体内胃酸减低，也影响了饮食中铁的吸收，如果孕后又未能通过饮食摄取足量铁，均可发生缺铁性贫血。叶酸性贫血主要是怀孕后身体缺乏叶酸而引起的。孕妇的身体对叶酸的需求量增加了3倍，因为胃酸分泌减少、胃肠蠕动减弱而影响了对叶酸的摄入，加上妊娠期叶酸从尿中的排出量增加，如果动物性蛋白质和新鲜蔬菜进食得少，就更易缺乏叶酸。

 

    提示：多吃含铁食物，如瘦肉、家禽、动物肝血、蛋类、豆制品等，主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。多吃水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统炊具在烹制食物时会产生一些铁分子溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。从孕前3个月开始要服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止，饮食上注意摄入富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等，并且做菜时不要温度过高，也不宜烹调时间太久。

 

 

    怀孕以后，由于子宫渐渐增大，压迫肠胃消化道，造成肠的蠕动减慢，加上孕妇安胎卧床休息，缺乏运动，往往会导致便秘的发生。

 

    提示：可以进食一些富含纤维质、避免便秘的食物，一是五谷根茎类食物，如米糠、糙米、麦麸、燕麦、玉米、全麦面包、黑面包、麸皮面包等；二是各式奶类及其制品；三是未加工的豆类，如黄豆、红豆、绿豆等；四是蔬果类，如芹菜、竹笋、桃子、黑枣等。同时，摄取足够的水分，保持规律的运动与作息以及愉快的心情，也有助于改善便秘。

 

 

    缺钙是引起孕妇下肢痉挛的主要原因，多在晚上或睡觉期间频繁发作，久坐、受寒、疲劳也可以诱发此症。子宫增大、下肢血液循环运行不畅，也可以引起下肢痉挛。影响钙质吸收的主要因素是维生素D，若维生素D供应充足，通常不至于发生钙缺乏。

 

    提示：孕妇在饮食方面要保持营养均衡，多摄取富含钙、钾、镁以及含维生素D较多的食物，如牛奶、豆腐、蔬菜、奶类、鱼肝油、豆类制品、青菜等，也可以多晒太阳，在阳光照射下靠自身产生维生素D。

 

 

    体重增长过慢会影响胎儿发育，造成营养不良、发育迟缓等，而体重增长过快也会导致胎儿巨大，增加难产的危险，而且易发生糖尿病、慢性高血压以及妊娠高血压综合症等，对孩子出生后的生长发育也不利。

 

    提示：每日食物要多样化，做到粗细搭配、荤素并用，不能挑食偏食，要避免暴饮暴食，造成肥胖等各种病症。营养要全面、科学、合理，才能保证胎儿的正常发育。

 

 

    高脂肪食品

 

    大量的医学研究表明，长期高脂肪饮食，会增加下一代生殖器官癌症的危险。

 

    高蛋白食品

 

    过多地摄入蛋白质，会使人体内产生大量的硫化氢、组织胺等有ξ镏剩

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