牛肝可以吃吗?吃多了好么?
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2007-10-19 21:42:06

>>>>>>>>提问


休闲 居 编 辑

---

>>>>>>>>休闲养生网回答：

牛肝是黄牛或水牛的肝脏，是一种优质完全蛋白质食品，富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，是治疗营养不良性贫血的主要食物，还具有良好的补肝明目的作用。

不过牛肝的主要作用是入药，作为膳食倒不多见，肝脏一般胆固醇含量较高，内脏器官含重金属元素也比较多，污染环境下动物的毒素一般都会集中在内脏，所以不要多吃。

≡ 查看、发表评论 ≡