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关于煎中药的问题 最近买了一个“珍露”牌全自动电煎药器，4升容量的。买的时候听药店的销售人员说这是最大容量也是质量最好的了。 请问，这种器皿煎出来的药效果好还是用传统的砂锅在炉火上煎出来的效果好？ 还有，听销售人员介绍只要放入适量的水，煎一次就好，出药量是自动控制在一杯左右的（我以前用砂锅是煎两遍的），这样好吗？ 休 闲居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 煎中药是有讲究的,最好是陶瓷,然后是不锈钢.铁器是万万不能用的.煎药前,药物浸泡以一小时为好.应从煮沸开始计时,补益调养之剂,沸后以文火煎煮10-15分钟,时间过长,药汁有被药材回吸之弊.解表发散之剂,沸后不可超过5分钟,否则药性耗散.贝壳类和矿物类,先煎往往在半小时以上.后入者又当文火时投进.慢性病服药时间较长,须防其伤胃,一般以餐后一小时或餐前两小时.解表退烧药多是下午3-4点钟服头煎,隔4-5小时再服二煎.除特殊情况外,一般趁药汁温热时服,不可冷服这样,才能发挥中药的最大药效. |