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干的成根鹿茸怎么吃 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 建议先到中药房磅切成鹿茸片,然后再烹饪. 药材性状：花鹿茸呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17～20cm，锯口直径4～5cm，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长9～15cm，直径较大挺略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻。气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺长23～33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。二茬茸与头茬茸相似，但挺长而不圆或下粗上细，下部有纵棱筋。皮灰黄色，茸毛较粗糙，锯口外围多已骨化。体较重。无腥气。 产地：吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海 采收加工：每年可采收两茬，第一次在清明后45～50天，称“头茬茸”，第二次在头茬50－60天后采收，称“二茬茸”。夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。 地道沿革：始载于《神农本草经》列为中品。《本草图经》云：“《本经》不载所出州土，今有山林处皆有之。”《梦溪笔谈》云：“又北方有麋、麖、尘、驰、麈极大而色苍，黄而无斑，亦鹿之类。” 《药物出产辨》云：“产中国边境，长白山为最好，关东亦佳。”当今主要为人工饲养。主产大、小兴安岭及长白山山区。河北、北京亦产。 栽培要点：圈养、放养两种养殖方式。一 以圈养为主，梅花鹿为季节性发情动物。秋季配种，幼鹿2周岁时性成熟。配种方式有单公群母式、群公群母式、单公单母定时配对式、以及人工授精式等。8－10月为交配期。 性味归经：温；甘、咸；归肝、肾经 功能主治：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。 用法用量：内服：研末冲，1～3g；或入丸、散；亦可浸酒。 禁忌：凡阴虚阳亢，血分有热，胃中火盛，肺有痰热及外感热病未愈着均禁服。 |