早上，起床就喝水，唾液有杀菌的功能吗？
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发布时间：2007-08-19 12:17:54
>>>>>>>>提问听朋友说，早上起来，不要把你的第一口口水吐了。因为那是你最好的杀菌剂哦。
>>>>>>>>休闲养生网回答：
健康人每天由唾液腺分泌唾液约１０００～１５００毫升。
唾液是一种无色无味的液体，其主要成分是水，约占９９％。然而唾液比水的成份复杂得多。
休 闲 居 编 辑
２０世纪５０年代以来的研究证实，人类唾液含数百种有益的化学物质。除水分外，主要有钠、钾、钙、氯硫等离子的盐类，以及淀粉酶、麦芽糖酶、磷酸脂酶、黏蛋白、清蛋白、免疫球蛋白、氨基酸、尿素、神经生长因子和表皮生长因子等多种有机物。
唾液的作用除软化食物使其变成糊状易于消化外，还有许多神奇作用鲜为人知。
唾液中有一种长长的、具有黏性和弹性的蛋白质，上面附满糖类，称作“黏蛋白”。它使唾液具有黏性，能很好地包裹牙齿和牙龈，为保护牙齿提供物理屏障；它还黏附在可导致牙龈疾病的细菌上，破坏它们侵害牙齿的能力，以帮助人体免疫细胞辩认细菌。
唾液中还含溶解细菌的酶，消灭口腔中的溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和葡萄球菌等。唾液因其杀菌和清洁口腔的作用而被人们称为“灭菌防病卫士”。
日本生物化学专家的研究表明，唾液还是一种天然防癌剂，具有令致癌物质转化为无害物质的功能。
美国著名生理学家、诺贝尔奖得主科恩的研究还发现，唾液中一种促进表皮生长的物质，能促使细胞生长分裂，加速其脱氧核糖核酸和蛋白质的合成，以新生细胞代替衰老细胞；唾液能清除体内加速人体老化，甚至导致癌症和心脏病的自由基；用唾液涂在伤口上，可以加速血液凝固，缩短伤口愈合时间。
４００多种现代药导致口干症
美国《洛杉矾时报》今年１月２１日刊登文章指出，如果一个人没有唾液，问题将多么严重：牙洞迅速扩大，舌头疼痛、开裂，口腔会成为酵母菌滋生的温床；在一个口干舌燥的世界里，讲话和吞咽都将成为挑战，甚至吃块饼干也无异于一次冒险。
专家预测，在未来几年里，患口干症的人数将不断上升。
美国每年都有数以万计的人，因头部和颈部癌症施用放射疗法，这种疗法会造成唾液腺永久性损伤。还有一种叫舍格伦综合征的疾病，会使患者的免疫系统攻击唾液腺从而导致口干症。全球约有１００万人患这种疾病。
此外，治疗抑郁和高血压等病症的４００多种现代药物，因其副作用也会使服用者患口干症。据估计，已有２５００万人患此症，而且，随着社会老龄化，患者还会增加。
据此，一些科学家正在向口干症宣战。自称“口水部队”的研究人员，正致力于创造更好的人工唾液，并研制促使唾液正常分泌的新药。
但是，目前人工唾液因含增加稠度的化学物质，使唾液变得太稠，一些口干症患者使用后感觉嘴里灌了胶水。
美国牙病和颅面研究所的基因疗法研究小组，正在刮取有分泌唾液功能的表皮细胞制造人工腺体。这些细胞将在一个可被生物分解的小管中生长，然后连小管一起植入口腔。
设想这种腺体或许能像微型工厂那样工作，不仅向口腔，也向血液分泌液体和蛋白质。
基因或许能够修补唾液腺
一些科学家不想仿造唾液，而希望通过基因疗法修复腺体，让唾液腺恢复正常分泌功能。而且，这些研究人员的目标远不止修复唾液腺，他们还希望人类像水蛭那样，让唾液腺生产新的抗生素，甚至有朝一日使患者的唾液腺能够生产可让病体康复的激素。对此，资深唾液学家劳伦斯·塔巴克说：“这个领域令人感到兴奋——我们正在进入一个新阶段。”
塔巴克说，可以设想，人们能够利用普通唾液和唾液腺制造很多物质。也许科学家将发现一种唾液腺母体细胞，从一小片组织中生出整个新腺体；也许工程师能利用唾液中的激素，制造微型感应装置安在口腔里，随时监测健康状况，并在人们点起一支香烟时发出警告。
不过，截至目前，只有老鼠的口干症得以治愈。科研人员先用放射法毁坏老鼠的唾液腺，然后实施基因疗法，尽管老鼠没有长出全新腺体，但丧失正常分泌功能的腺体重新开始工作了。
对于人类来说，口干症的基因疗法目前还处于探索之中，然而，人类已从动物试验中看到希望。
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