松子酱义大利面
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  发布时间：2007-05-28 08:22:57

[原料/调料] 
义大利面 200公克
松子 80公克
红椒粉 4公克
大蒜粉 3公克
盐及胡椒粉 各少许
橄榄油 50公克
三岛香松 适量
 
[制作流程] 
1. 热一锅炸油放入松子，以小火慢慢炸到松子呈金黄色后捞起备用。
2. 将红椒粉、大蒜粉、盐及胡椒粉混合拌匀后，加入作法1的松子拌匀后，加入橄榄油拌匀为酱汁。
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 捞起作法3的义大利面与作法3的酱汁混合后起锅装盘，撒上三岛香松即可。休 闲 居 编 辑

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