饮食文化 |
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·华北饮食文化 |
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·餐具是菜品的嫁妆 |
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尼基塔·赫鲁晓夫在苏联历史上是个种植玉米的狂热鼓吹者，他本人也爱吃爆米花。他在美国的时候，便饶有兴趣地品尝过这种“佳肴”。当苏联也开始生产类似的食品时，他曾用其招待过自己的家人。 作为乌克兰人，赫鲁晓夫就爱吃纯乌克兰菜，尤其是腌猪油。与斯大林不同的是，赫鲁晓夫在宴席上从不考虑国家大事，而是只顾让客人吃饱喝好，所以宴会自始至终欢声笑语，一派喜气洋洋的气氛。赫鲁晓夫在宴会上从来没喝醉过，这也许要得益于一种专门为其订做的特制酒杯，这种酒杯猛一看挺大，实际上很浅。勃列日涅夫也备有这样的酒杯，他用它来做出与大家同饮的样子。 有人说，在前苏联当政的人中，有很多都是酒鬼，其实这种说法是缺乏依据的。斯大林曾经有段时期被妻子阿利卢耶娃批评饮酒过量，于是就不再喝伏特加，改喝度数低得多的纯葡萄汁酒。勃列日涅夫在摩尔多瓦时曾一度狂饮无度，但自从调进莫斯科后便收敛了许多。据那些了解勃列日涅夫的人说，他曾经被鳗鱼刺卡住了喉咙，从此便再没见他吃过鳗鱼。
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