黄精蒸鸡 自做聪明
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  发布时间：2006-05-13 07:24:33

原料：
　　黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。  休 闲 居 编辑

制作：
　　将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。 

服法：
　　空腹分顿食用，吃鸡喝汤。 

功效：
　　益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。 

宜忌：
　　湿热内盛者不宜食用；感冒时暂停。

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