破译饮食“箴言”(图)
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  发布时间：2006-09-11 11:24:09

    为了健康，你和孩子恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰真相的时候了。

    喝矿泉水绝对放心

    现在很多家庭都喝桶装的矿泉水，妈妈们认为矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。专家发现，矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大威胁，但对那些免疫力较弱的宝宝来说，矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

    褐色面包就是全麦面包

    褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。

    黄油面包片比炸薯条更健康

    时下，为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。所以黄油面包并不比炸薯条更健康。

    早餐吃什锦麦片更耐饿

    不少孩子早餐喜欢吃什锦麦片。它内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里是差不多的。但食用什锦麦片的宝宝，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。（儿仪）休 闲 居 编辑

（编辑；王翠霞）

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