新加坡精致美食
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  发布时间：2007-01-10 04:10:08

   

　　新加坡是一个名副其实的美食之岛，这里汇集了各地美食精华，中餐、日本料理、韩国烧烤、泰国餐、法国餐、意大利餐，甚至是越南餐、黎巴嫩餐，你都可以在这个小岛上品尝到。来到了美丽的新加坡，搜寻到了一系列极具特色的新加坡美食，在这里将部分美味推荐给大家：   　　美味沙爹　　   　　乌节路附近的纽顿区，美食的价格非常便宜，其中最吸引人的就是“沙爹”，有人说到了这里不吃沙爹就等于白到新加坡了。其实沙爹就是南洋风味的烤肉，但味道和中国的烤肉味完全不同，它是传统的马来食品，是将腌制好的牛肉、鸡肉、羊肉在炭火上烤，蘸上由花生酱、椰酱、幼虾调制而成的沙爹酱，味道香醇无比。如果再配以用椰子叶包裹的马来米饭再加上小黄瓜和洋葱，沙爹的味道会更浓。

　　印度手抓饭　　   　　来新加坡一定要品尝一下地道的印度手抓饭和咖喱鱼头，手抓饭是盛在香蕉叶上的，另外大大的咖喱鱼头、咖喱牛肉和咖喱海鲜可以让你体验到印度餐的风味，如果你不习惯用手抓饭吃，你也可以用刀叉进食，香脆的炸土豆片、火辣的咖喱再加上一杯冰凉的芒果冰激凌一定会让你难以忘怀。   　　鸡蛋＋胡椒　　   　　在亚坤咖啡店不仅能喝到特色咖啡，还可以品尝到极具特色的面包和鸡蛋。面包里的椰酱是亚坤咖啡的招牌，甜甜的椰酱夹在烤面包里，再配上牛油，让你吃了这片想下片。小店的另一个特色是鸡蛋，在这里是把鸡蛋在烫水里快速一烫，然后敲在小盘里，刚刚成形，再加上黑酱油和胡椒粉，这样的鸡蛋味你尝过吗？   　　娘惹糕点　　   　　娘惹糕点是甜食的代表，它是由风味独特的椰酱、木薯、甜番薯和香兰叶以及糯米制成的糕点，是下午茶的最佳选择，它的特色是色彩鲜艳、入口即化，是当地的一大特色食品。休 闲 居 编 辑

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