枣仁稀饭
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发布时间：2005-09-05 15:49:22
材料：
酸枣仁30克，白米60克。
功效：
适用于中老年人精神失常，喜怒无度，面色无光，食欲欠佳等症。
做法：
1. 将酸枣仁洗：争，加水煎煮后取汁。
2. 将汁水与白米共用旺火煮开后改用小火煮成粥。
性味：
酸枣仁性平味甘，能养肝、宁心、安神、敛汗。
营养评价：
酸枣仁含有酸叶酮，既可镇静催眠，又可降低血压；本粥可治疗人过中年后所出现的心悸、失眠、健忘等症。
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