虫草红枣炖甲鱼
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发布时间:2005-02-03 05:43:58
【原料】活甲鱼1只虫草10克红枣20克料酒盐葱姜蒜鸡清汤各适量
【制作】
休 闲 居 编 辑
1.将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净。
2.虫草洗净;红枣用水浸泡。
3.甲鱼放入汤碗中,上放虫草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
【用法】每日2次。佐餐食。
【功效】滋阴益气,补肾固精。适用于腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄乏力、痔疮、月经不调、白带多等。健康人食用更能增强体质,防病延年。
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