吃黑巧克力可保护心脏
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  发布时间：2004-12-01 12:10:10

　　一项新的研究显示，吃黑巧克力可改善血液流通。希腊科学家说，他们首次论证了巧克力是如何改善血管功能，促进血管扩张，从而防止潜在的、破坏性的血栓形成的。

　　雅典医学院的研究人员说，吃100克黑巧克力就可改善人的血管功能，其效果可持续至少3小时。黑巧克力之所以能保护心脏，是因为它含有大量的被称为类黄酮的抗氧化剂，保护血管不受不稳定氧化物自由基的损害。由于牛奶可能会影响抗氧化剂吸收过程，所以牛 奶巧克力不会产生同样的效果。 休闲 居编 辑

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