风寒型咳嗽宜食物品
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  发布时间：2007-02-07 04:09:53

宜食物品

    风寒型咳嗽者宜吃的食物有。
生姜
    性温，味辛，能发散风寒之邪，宣肺化痰止咳。民间习惯用鲜生姜9克，切片，同红糖少许，开水冲泡后代茶饮，连饮2~3天。也可用生姜10克，萝卜250克，切片煎水趁热频饮。
葱白
    性温，味辛，能宣肺散寒止咳，适宜风寒感冒引起的咳嗽。可用新鲜葱白3~5根，每根约7厘米长，洗后切细。先用粳米50克，如常法煮成稀粥，待粥将熟时，再放人葱白，稍煮后即可食用。
紫苏
    在民间，紫苏通常作为生鱼的配莱或烹调时的香料来食用，它除有解腥作用外，还具有宣肺散寒止咳的效果。可选用粳米50克煮粥，煮熟后加入新鲜苏叶3~5片，或加入用紫苏6~10克煎成的水，再稍煮后加些红糖即可食用。
芫荽
    能化痰宣肺，风寒咳嗽者宜食之。民间习惯用新鲜芫荽10~15克，同葱白10克煎水后乘热当茶喝，每日2次，连吃2~3天。
豆豉
    适宜风寒感冒咳嗽者食用，它有宣肺解表作用。古人常配以葱白同食。可用古代《补缺肘后方》的食法：将豆豉30克，干生姜30克，一同放入搪瓷锅内，加清水适量，煮沸后用文火煎熬，煎到1小时后，去渣，再用文火熬至浓稠，然后加饴糖约120克，继续煎熬，直到用筷子挑起糖丝时停火，倒入涂有植物油的搪瓷盆内，摊平稍凉后切成小块，当糖果吃，每日3次，每次3小块。
白萝卜
    能化痰行气止咳。可用白萝卜1个，切片，梨子1个，切块，白胡椒7粒，白蜜50克，一同放入碗内，隔水蒸熟，也适宜风寒型咳嗽者食用。
杏子
    杏能止咳，咳嗽者宜食。也可用杏仁6~9克，同生姜3片，白萝卜100克煎水喝，适宜伤风咳嗽之人。
金橘
    性温，味辛甘，能理气化痰，适宜风寒咳嗽之人服食。或煎汤，或泡茶，或吃些金橘饼。
佛手柑
    能理气、化痰、止咳。《闽南民间草药》中就有记载：“治痰气咳嗽，陈佛手10~15克，水煎饮。”佛手柑性温，故风寒咳嗽者宜食。
橘饼
    性温，味辛甘，能温肺散寒、化痰止咳，适宜风寒咳嗽者食用。可用橘饼1~2个，生姜3片，煎服。
橘皮
    味辛苦，性温，有化痰止咳作用。尤以橘子果皮的外层红色部分作用更强，又叫橘红，风寒咳嗽痰多色白者食之最宜。如《本经逢原》中说：“橘红专主肺寒咳嗽痰多。”《医林纂要》亦云：“橘红专入于肺，兼以发表。”故风寒咳嗽者宜食之。
鲤鱼
    甘平，有下气止咳作用。早在《别录》中即有“鲤鱼主咳逆上气”的记载，《食医心镜》中还介绍：“治上气咳嗽，胸膈烦满气喘：鲤鱼一头，切作汤，以姜醋食之。”对风寒咳嗽者更为适宜。休 闲居 编 辑

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