冬季进食的四大原则
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  发布时间：2006-12-07 00:32:34

    北风凛凛的日子里你有没有过在一天里忽然想大吃一顿重庆火锅或是乳酪蛋糕呢？别为自己突如其来的食欲犯愁，因为在寒冷的冬季身体自然会有想摄入更多能量来保温的自我保护机制。想吃并不是问题，关键是怎样化食物为能量而不是化美味为脂肪。

    ■早餐要均衡休 闲 居 编辑

    一顿健康而富有营养的早餐应该包括谷类、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥，250毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、300毫克的钙和防止伤风感冒的维生素C。

    ■午餐要健康

    蔬菜、纤维和蛋白质是冬天里午餐的必备元素。虽然脂肪听起来会让很多女孩子为之色变，但是有些脂肪是必不可少的，因为它们可以帮助人体吸收维他命，比如三文鱼、沙丁鱼等等，这些鱼类在冬季的午餐桌上应该一周出现三四次。

    ■酸奶下午茶

    冬天热量损失大，一般到下午三四点钟人就有些饿了，这时候很多人会选择饼干、薯片来解决。其实一杯含钙的酸奶或是低糖的干果可能效果更好。

    ■流食做晚饭

    菜汤和菜粥是冬日的首选，因为它们不仅能暖胃，还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱，可是实际落肚的东西并不多，坚持一个月就能跟小肚腩说“拜拜”了。

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