营养食谱 |
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发育期女孩当心———快餐可能致癌 一个不足10岁的小女孩，她的日常饮食可能会决定她30岁以后是否得乳癌，这听起来是不是有点邪乎？最近，世界卫生组织的国际癌症研究中心证实了这一点。 该中心通过大量的证据显示，女性人生最初10年的饮食与她们成年后的健康状况有直接的关系。乳癌和结肠癌的女性患者中，30％与她们幼时营养不当、常吃快餐有关。 中心主任保罗·克雷胡斯博士解释说，过胖的小女孩进入青春发育期后，体内有助于诱发乳癌的雌性激素就随多余的脂肪一起贮存下来。现在我们日常卡路里的消耗35％—45％来自脂肪。在健康状态下，这个比例至少应该减少10％。休 闲 居 编 辑 克雷胡斯先生警告说，父母应该避免给孩子吃高脂肪、低纤维的快餐和肉食。现在的快餐脂肪含量过高，孩子们又吃得太多，稍加改变并不能解决问题。 癌症研究运动中心主任乔丹·麦克维教授说，孩子饮食的改变越早越好，当然，在青春期期间调整饮食结构依然有效。因为青春期是少女乳房发育的关键阶段。 |