老年人便秘的饮食调理
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  发布时间：2006-08-17 03:27:13

　　老年人便秘多是由于气血不足、阴津亏损所致，采用饮食调理的方法，可以调解。

　　⑴米饮蜜蛋花：取热米汤1碗，蜂蜜20ml，鸡蛋1 个，先将鸡蛋打破倒入碗中，加入蜂蜜后用筷子将鸡蛋搅成蛋浆，然后冲入热米汤，再用碗盖15分钟后即成。每日早晨煮早饭时冲服一次。 休 闲 居 编 辑

　　⑵木耳鹌鹑蛋：取白木耳50g，鹌鹑蛋5个，冰糖30g。先将白木耳浸泡12小时后，加入冰糖、鹌鹑蛋共炖煮至烂熟，每晨空腹时食用1次。

　　⑶芝麻粥：取黑芝麻仁10g，粳米250g，蜂蜜适量。先将黑芝麻仁放入热锅内炒熟，再将粳米加水煮至八成熟时，放入黑芝麻仁、蜂蜜，拌匀后，继续煮至米烂粥成。每日2次，作早晚餐食用。

　　⑷百合粥：取百合250g，蜂蜜适量。将百合加适量清水炖煮烂成糊状，加入蜂蜜拌匀后食用，每日1次。

　　⑸红薯粥：取红薯150g，白米适量。将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共煎煮成粥，每日2次。作早或晚餐食用。

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