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盛夏饮食养生法 二、夏季要多吃凉性的水果，或者多喝果汁 夏季火旺，多吃凉性的水果可以滋阴降火，调和阴阳。这样的水果有西瓜、香瓜、水梨等。甘蔗汁、椰汁也都是甘凉清热的果汁。 休 闲居 编 辑 三、夏季宜凉补 夏季天气酷热，我们身体的阴津多有耗伤，所以说夏季选用滋阴润肺、益胃生津、清心除烦的中药凉补也是必要的。 例如沙参，是人参的一种，味甘性微寒，可以清肺养阴、益胃生津。像沙参这样的中药还有麦冬、天冬、百合等等，用这些中药泡茶，可以补充夏天的元气，使人精神清爽，心神安定。不过，脾胃虚弱的人不宜凉补。 四、进补药膳有良方 下面是几款适宜夏季食补的方子： 六一豆浆 配料：六一散6克，豆浆两碗，白砂糖适量。 方法：将六一散和豆浆同煮，煮沸后加白糖调味即成。 功效：可作为暑热天气的保健饮料，对小便不畅、尿黄、尿痛、口渴、头身困重等症有较好的治疗作用。 葡萄煎 配料：鲜葡萄汁100毫升，鲜藕汁100毫升，鲜生地汁50毫升，蜂蜜25毫升。 方法：取新鲜干净的葡萄、藕、生地适量，分别置于陶瓷器皿中挤压榨汁，用纱布过滤取汁，再将三者放入砂锅内，煮沸后晾凉加入蜂蜜冲服。 功效：具有清热凉血、利尿通淋的功能，可治疗夏季口渴、无汗、尿少色黄等症。阴虚体质的中老年人宜在夏天常饮本膳。 |