拿水果当正餐有损健康
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  发布时间：2005-10-07 01:09:39

    时下一些爱美的女孩怕粮食中的淀粉成分让自己发胖，常常用水果来代替正餐，医学专家提醒，这种做法其实是有损健康的。

　　营养专家介绍，水果香甜可口、营养丰富，一般水果中含有丰富的碳水化合物、水分、纤维素以及少量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，但粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜，并缺少维生素 B12,所含的氨基酸也不全面。大部分水果的铁、钙含量都较少，如果长期拿水果当正餐吃，营养就会不均衡，还易患贫血等疾病。那种吃一个苹果或香蕉就当一顿饭的做法，是不利于健康的。

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