巧食防衰老
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  发布时间：2005-11-06 07:54:35

    人体中的细胞不断反复进行着合成、分裂, 使人慢慢 老化。分裂细胞的物质是过氧化脂质, 而过氧化脂质不仅会在人体内产生, 就是在鱼干类和食品中也有。那么如何抑制过氧化脂质在人体内的增加呢?一方面不要过多地摄取鱼、肉、蛋等酸性食品, 另一方面给细胞膜以充分的维生素E,有效地防止过氧化脂质的产生扩防止细胞的分裂。

    在我们日常的饮食中是可以满足维生素 E 的摄取的。 如果以防止老化过目的，在饮食上就要摄取维生素 E多的食品, 如大豆、花生、绿色蔬菜等。 

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