西红柿让妈咪妊娠斑离开
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  发布时间：2006-08-20 03:38:57

　　孕妈咪脸上经常生色斑，这真是一件令人烦恼的事。别发愁，心绪越坏斑越重，也不要乱吃药。其实，西红柿就是一种能够让妊娠斑从孕妈咪脸上离开的好食物。只要吃法得当，就可收到奇效，道理何在？原来，西红柿祛斑的招数在于它富含西红柿红素和VC，它们可都是天然的抗氧化物质，经常吃一些便能有助于祛斑养颜。

　　西红柿南米
休 闲 居 编 辑
　　原料：西红柿2只、青蒜、芝麻、青椒。

　　制法：将西红柿洗净，用烤箱烤软，去皮，留西红柿酱；芝麻炒香；炒锅加植物油，葱花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入西红柿酱同煸片刻即成。

　　营养小秘密：

　　西红柿南米是傣语，意为西红柿酱。傣家这种西红柿酱的做法结合了中西餐的优点，不仅口味好，开胃助消化，而且其中的西红柿红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化营养素。

　　西红柿蒸水蛋

　　原料：西红柿、鸡蛋。

　　制法：西红柿去皮切小丁，急火快炒5秒钟；鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至约七成熟时加入西红柿丁，继续蒸熟即成。

　　营养小秘密：

　　西红柿蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐的主菜，还可以即兴加上些肉末或肉松，味道会更上一层楼，营养也更加均衡。

　　西红柿生菜沙拉

　　原料：西红柿、生菜、沙拉酱。(若能自家用植物油、蛋黄调制沙拉酱，食疗效果会更好)。

　　制法：西红柿烫过，去皮，切块；生菜洗净，煎成稍小的片，与西红柿混合，调以沙拉酱即成。

　　营养小秘密：

　　这道菜不仅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的西红柿红素和VC，可更大效果地发挥祛斑效力，因而成为本期孕期祛斑美食的特别推荐菜。

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