随着中秋节的临近，月饼市场的争夺也日趋激烈。由于今年月饼普遍“瘦身”，各月饼厂家纷纷推陈出新，绞尽脑汁在月饼本身上玩花样。

 

    企业大打文化牌

 

    在南京新百，记者看到一家茶企业也做起了月饼。其月饼价位从58元到398元不等，在口味上也大打茶文化，推出一系列茶口味月饼，令人耳目一新。记者品尝了一款名为赏月的月饼，感觉咸香爽口，有一股茶香味。

 

    冠生园则将月饼与南京本土文化合二为一，推出了以秦淮为主题的三款月饼，价格为118元。

 

    冠生园的顾经理告诉记者，以秦淮为主题出于两点考虑，一是南京的基本消费群体是本地人，二是南京人挥之不去的秦淮文化情结。

 

    传统中带“洋味”

 

    今年的月饼也越来越带点“洋味”了。在东方商城，记者看到一款卡罗美月饼，无论是包装还是内容上，都十分西化。一个色彩华丽的铁盒里只装一个月饼，在口味上则加入了玫瑰香槟或是薰衣草等时尚的味道，还在礼盒里加入了刀叉等餐具。营业员告诉记者，这几款月饼是为了吸引年轻的消费群体。

 

    土、洋各有所爱

 

    虽然今年新式月饼“横行”，但记者了解到，无论是年轻人还是长者，馈赠亲友大都会首选传统月饼。今年刚毕业的陈先生告诉记者，中秋节毕竟是传统佳节，馈赠亲友当然要首选传统月饼。他表示吃惯了传统月饼，不太能接受新的口味。

 

    同时，有些人也表示自己能够接受新口味的月饼。杨小姐告诉记者，自己就比较喜欢吃巧克力、薰衣草味的月饼。

 

    仍有云锦月饼

 

    由于今年月饼包装要求简洁、环保，南京各商家大都低调出手。记者在新街口某商场月饼专柜看到，最便宜的月饼只要四五元/个。营业员告诉记者，今年的包装相对于往年简洁得多。

 

    采访中，记者还是看到了一些过度包装的现象。在新街口某商场里，记者看到一款上海月饼，里面附带着精美的赠品。另外，南京某星级酒店还推出了2000元的高价月饼，以云锦、红木盒包装。

 

    这些月饼可以大胆吃

 

    中秋节前夕，南京市食品工业协会举办了第四届南京市放心月饼活动，评选出2005年度放心月饼生产单位及优质月饼。

 

    据了解，这次活动共经历了申报、初审、现场审三个环节。经过由南京市食品工业协会专家委员会组成的评委团的现场考核、专家鉴评，共有十五家月饼生产单位被评为放心月饼生产单位。它们分别是：

 

    江苏京侨食品有限公司、南京小苏州食品有限公司、南京清真桃源村食品厂有限公司、南京西丽食品有限公司、南京海鹰食品有限公司、南京冠生园食品厂有限公司、南京莎莉文食品有限公司、南京喜悦食品有限公司、南京金铃铛食品有限公司、南京宁双食品有限公司、南京晶品食品有限公司、南京亚泰食品厂、南京好味来食品有限责任公司、南京同仁食品有限公司、南京新星食品有限公司。（此排名不分先后）

 

    木包装月饼会吃出病

 

    “很多木制月饼盒有毒！”南京林业大学木材工业学院包装工程系系主任李大纲教授说。

 

    据有关专家介绍，木制的包装盒通常采用“密度纤维板”。这种纤维板使用的胶粘剂大多是脲醛树脂胶，甚至是家具生产中使用的酚醛胶，这些材料中含有大量的游离甲醛，极易被食品吸收，从而导致眼、鼻、喉和上呼吸道疾病。

 

    专家指出，复合塑料膜是阻隔游离甲醛的好办法，所以消费者在选购木制包装食品时要注意观察内包装，质地较厚，看上去光泽度较好的一般就是复合包装膜。但由于相关的测试方法和国家标准还没有出台，所以禁止销售包装盒甲醛超标的食品现在还不可行。建议消费者挑选纸盒包装的食品。

 

（据《现代快报》）