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多食参茸不受补番薯菽黍舒脏腑 当您在超市购物时，当您走进厨房时，当孩子向您提出各种各样的饮食要求时，就想一想几百年前李时珍这位大医学家的话——
这是一句很绕嘴的话，是我国明朝著名医药学家李时珍说过的一句话。
相传，李时珍有一次采药归来被一位老先生拦住，他请李时珍到家中为孙儿诊病。小孙儿骨瘦如柴，一副弱不禁风的样子。老先生说，孙儿的父母都在外地，那里生活条件比较差，他舍不得孙儿去受苦便把孩子留在了身边。因为孩子从小体弱多病，他就给孩子买了很多参茸一类的补品，可吃来吃去还是不见好。
李时珍诊脉后说孩子患的是“瘦骨痨”，是因为平时“伤筋食饱，谷水不易吸收所致”，并告诉老先生：“参茸投入再多也无济于事。”老先生一下子慌了，忙问咋办？李时珍说：“办法有，只是您要狠下心把孩子送到令郎身边。”老先生无奈，只得照办。
孩子到了父母身边，每天只有五谷杂粮、粗茶淡饭，别说人参、鹿茸，就是精米细面也很难吃上。可没想到，一年后，曾经骨瘦如柴、病病歪歪的小男孩竟然变得身强体壮、红光满面。当老者向李时珍道谢时，李时珍意味深长地说：“多食参茸不受补，番薯菽黍舒脏腑。”
“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。”这是老祖宗为我们留下的养生经典。尽管我们的健康不能没有鱼肉，但近些年来我们确实疏远了五谷杂粮、萝卜白菜。也许是因为曾经落后的生产力使我们把鸡鸭鱼肉视为“高级食品”，以至于到今天粗菜杂粮仍被许多人看做“下等品”。许多家长“为了让孩子更健康”，每日里大鱼大肉、零食快餐、保健补品，尽可能地满足着孩子的各种口福，结果却让我们看到了一个个小胖墩，还有一个个豆芽菜。
当您在超市购物时，当您走进厨房时，当孩子向您提出各种各样的饮食要求时，就想一想几百年前那位大医学家的话吧。
（转载自《北京青年报》）
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